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Schatten rechts

Regionale Partner mit Fokus auf Fair-Trade

Als Cateringpartner arbeiten wir ausschließlich mit kleinen und mittelständischen Dienstleistern und Handwerksbetrieben zusammen. Wir legen Wert darauf, dass unsere Partner regional einkaufen und bei der Zubereitung der Speisen auf die schonende Verarbeitung qualitativ hochwertiger Lebensmittel achten.


Woher beziehen wir unsere Produkte?

Fair-Trade Kaffee aus lokaler Kaffeerösterei
Unser Kaffee ist ein Hochlandkaffee aus kontrolliert organisch biologischem Anbau, der von einer Freiburger Kaffeerösterei direkt von einer mexikanischen Kleinbauernkooperative bezogen wird.

Mineralwasser und Säfte aus dem Schwarzwald
Bei der Auswahl unseres Getränkesortimentes haben wir uns ausreichend Zeit genommen, um die optimale Mischung zu finden.
Unsere Säfte beziehen wir von einer Kelterei im Schwarzwald, die sich auf die Verarbeitung heimischen Streuobstes spezialisiert hat. Die Äpfel für den Direktsaft stammen ausschließlich von Streuobstwiesen im Schwarzwald. Für den Orangen Direktsaft bezieht die Kelterei ihren frisch gepressten Orangensaft aus einem Bio-Produzenten in Brasilien.
Unsere Mineralwässer kommen allesamt aus dem Schwarzwald. Für Abendveranstaltungen und Empfänge beziehen wir Sekt, Wein und Bier ausschließlich von regionalen Erzeugern aus dem Markgräfler Land, dem Kaiserstuhl und dem Schwarzwald.

Süße und herzhafte Snacks, Suppen, Fingerfood oder Menüs von nachhaltigen Caterern aus der Region
Ob kleine Snacks wie Butterbrezeln, Kuchen, süße Teilchen, belegte Brötchen oder
ein leichter Mittagsimbiss oder ein gehobenes 4-Gänge-Menü: Unsere regionalen Cateringpartner servieren Ihnen eine variantenreiche Auswahl an Snacks, Salat-, Suppen-, Menü- oder Fingerfood-Buffets. Die Zutaten beziehen sie bevorzugt von Herstellern aus der Region und bevorzugen saisonale und fair gehandelte Produkte. Alle unsere Speisenangebote enthalten eine vegetarische Variante. Bei uns bestimmen Sie, was bei Ihrer Veranstaltung auf den Tisch kommt. Auf Wunsch stellen wir Ihnen gern ein zertifiziertes Bio-Menü zusammen.

Abschluss